Kyckling och tomatsoppa!

 

Kyckling & tomatsoppa!

• Kyckling
• Rotselleri
• Morötter
•  Palsternacka
• 1 Kycklingbuljong
• 1 Grönsaksbuljong
• Tomatpuré
• Ris
• 1 vitlöksklyfta hel (koka med för smakens skull)

1. Skala rotgrönsakerna och lägg i en kastrull tillsammans med kycklingen och vitlöken. 
2. Fyll upp kastrullen med vatten strax över innehållet.
3. Lägg i buljongtärningarna och låt det koka på låg värme tills det e klart.
4. Koka ris.
5. Ta ur rotfrukterna och kycklingen när det kokat klart och tärna (lägg dom tärnade rotgrönsakerna i en skål och kycklingen i en annan.
6. Stek tomatpurén lite innan du blandar den med buljongen.
7. Lägg lite ris i botten av skålen/tallriken för att soppan ska bli lite matigare.Fyll på med så mycket grönsaker och kyckling du vill ha och till sist häller du över tomatbuljongen.

 Servera med lite bröd till.

(Vi brukar ha lite grädde i barnens tallrikar )